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精挑细选了两个大小适中的紫茄子放在烤炉上烤制，下面垫着铁网，不然等茄子一变软，就会从中间的空隙掉到炭火里。
等茄子烤至皮肉分离的状态后，从中间用刀切开，使其摊平，刷上料油，撒上烧烤料，再铺上整整一层的蒜蓉酱，最后等烤熟后，在上面撒上小米辣和葱花。
茄子静静地躺在烤盘上，紫色的外皮被炉火的热力微微烤焦，呈现出诱人的金黄色。炉火均匀地烘烤着茄子，蒜蓉散发出浓郁的蒜香，与炉火的热力交织在一起。
炉火的热度慢慢渗透进茄子中，让它变得更加软糯。与此同时，茄子的香气瞬间四溢，那味道令人垂涎不止。
在炉火的烘烤下，蒜蓉茄子逐渐变得金黄诱人，散发出令人无法抗拒的香气。茄子表面那层微焦的皮咬一口即化，口感酥脆，而内部的茄子则绵软入味，与蒜蓉的味道完美融合。
看到这茄子，吴有财顿时感觉自己手上的牛羊肉串都不香了。
但谁让他刚刚没要呢，现在只能眼巴巴地盯着陈灵灵吃。
因为赵老汉来的时候，陈灵灵的茄子也才刚放在炉子上没多长时间，所以此刻几乎是同时烤好的。
接过手里的盘子，茄子混合着蒜蓉酱的味道就更加浓烈了。他回头看了看周围，也不嫌弃，直接坐在了台阶上。
普通的不能再普通的茄子，此刻却在苏暖暖的制作下，好看的像是一幅画卷。
茄子被烤得外皮微微焦黄，看上去十分诱人。蒜蓉和辣椒碎与茄子完美地融合在一起，呈现出一种独特的深棕色。那些蒜蓉在烤制过程中逐渐融化，渗入到茄子的每一寸纹理中，散发出一股浓郁的蒜香和辣椒的辣味。而葱花则是星星点点的点缀在这片深棕色之上，增添了几分生机。
一口咬下，烤茄子绵软的肉质在口中融化，伴随着蒜蓉的香气，立刻充满了整个口腔。蒜蓉的浓郁味道与茄子的鲜美完美结合，形成了一种独特的口感，让人回味无穷。蒜蓉烤茄子的味道既有蒜蓉的辛辣，又有茄子的甜美，两者交织在一起，形成了一种难以忘怀的味道。
除此之外，茄子皮在烤制过程中形成的脆感也为这道菜增色许多，每一口都让他感受到蒜蓉与茄子完美融合的味道，仿佛进入了一个美味的梦幻世界。即使是在完全咽进肚子里后，余味仍然会在口腔中徘徊，忍不住想再来一口。
他感受到那茄子肉经过烤制后变得十分绵软，入口即化，再搭配上特制的蒜蓉酱，这些蒜
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