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袁枚的宴客理念是,绝对不能把菜摆得满桌都是，看都看饱了，还吃什么吃？一点食欲都没有。
在随园吃席，每道菜都是一种享受,从摆盘到寓意都很有讲究,席上还有专人给解释食材的来源与做法,一点都不怕别人学了去。
宴席过半,上来一盘锅烧肉。
霍善没吃过，发现它是麻油炸过的,瞧着香香脆脆,立刻夹起来尝了一口,果然很好吃！
袁枚见霍善吃得一脸满足,笑着叫人给霍善端了一小盘蘸酱，说道：“你上次不是说想尝尝这种蘸酱吗？这锅烧肉沾了它,又是另一种滋味,你可以试试看。”
霍善眼神有些迷茫,不太记得自己想吃什么蘸酱,倒不是他记性不好，而是……他说过想吃的东西太多啦,根本记不起来！
既然记不清楚，霍善也就不为难自己了,又夹起一块锅烧肉往面前那红彤彤的蘸酱里滚了一圈，啊呜一口把裹满
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