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大家早饭吃了顿老北京炸酱面 ,炸酱是胡嫂子放假前特意做的,炸了一大坛子,够用好久了。

真是应了那句话,人多好吃饭,人少好干活。

王大娘张嫂子赶了两盆子面,陈家的两个儿媳妇帮忙准备了好几个菜码。

有萝卜丝,胡萝卜丝,白菜心儿丝,最难得的是还有韭菜,香菜,小香葱。

韭菜,香菜和小香葱都是文老太太她们拿木箱子种在屋子里的。

刚搬过来没多久就重了,现在刚好能吃上。

老贺家一大家子加上警卫班的警卫员们,下了四大锅面条大家才吃饱了。

就连最小的圆圆都吸溜吸溜吃的欢,黑黑的酱汁沾满了他的小脸蛋儿,还被两个小哥哥笑话了。

不过小伙子和小豆豆两个小家伙也没好到哪里去,他们的嘴边也有一圈黑黑的酱汁。

吃炸酱面就是这样的,嘴上不糊一点酱就没有了灵魂。

嘻嘻哈哈吃完一顿早饭,大家又开始忙起了年夜饭。

白果果要做一道梅菜扣肉,早上就提前把炸好的五花肉泡在水里了。

等吃完了饭刚好可以用,她还拿新鲜的五花肉拌了自己炒的蒸肉粉,还剁了一只小公鸡,在三个大汤碗碗底铺上泡发好的香菇,打算蒸个清蒸香菇鸡。

白果果自己占了一个灶,起锅烧油,放入泡好的梅干菜炒香,再往梅干菜里加上十三香,豆豉,白糖,酱油等调料。

把炒好的梅干菜铺在六碗切好的五花肉上,准备工作就做好了。

接着白果果往大铁锅里放了一小桶水,拿来三层大蒸笼放在上面。

第一层蒸的是六大碗梅菜扣肉,第二层蒸的是六大碗粉蒸肉,第三层真的是三大碗清蒸香菇鸡。

这几道菜都是功夫菜,需要蒸4个小时以上才是火候最足的时候。

文老太太和老爷子都上了年纪,吃一点软乎的才好,所以白果果就做了佛跳墙和这三道蒸菜。

王大娘和张嫂子负责做馒头包子,还要准备今天晚上要包的饺子馅。

面食这方面是北方女人的强项,白果果就做不出那种味儿。

黄小英是川省人,她今天也想露一手,她准备做的菜是酱爆回锅肉,泡椒仔姜炒鸭子。

连泡椒和仔姜都是她自己带来的,那小嫩姜不知怎么保存的,都冬天了,还是水灵灵的。

梁红玉是地地道道

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